2、曲奇
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1.準備一個小桶,打入一個雞蛋,加入細沙糖60克,用勺子攪拌打散 。 2 。曲奇加入糖粉繼續打發,曲奇到糖融化 3 、用打蛋器打發。曲奇軟化黃油後打發 2、曲奇然後均勻的曲奇擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8、
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12 、曲奇分三次加入全蛋。曲奇
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8 、曲奇體積膨大。曲奇蔓越莓幹50克、曲奇
5 、曲奇再調溫至160度15分鍾 ,糖放一起打20分鍾左右至發白(一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥)。把蔓越莓碎加入6中,打發至顏色變白,將麵糊放入裱花袋